Сигурно го знаете, но е добре да си го припомняме: поне 65% от нашето тяло е вода. Давате ли на организма си необходимото количество вода, за да функционира той оптимално?
След като сме “водни” същества (т.е. съставени в голямата си част от вода), очевидно водата има изключително важни функции – като се започне от пренасянето на хранителните вещества до всяка клетка в тялото и се стигне до извеждането на отпадните продукти – без водата всички тези сложни процеси просто няма как да се случат. Приема се, че среден възрастен човек с нормална физическа активност има нужда от поне 2,5 литра вода на ден. Давате ли необходимото количество на тялото си?
Вероятно и това знаете, но си струва пак да се напомни, че храната е важен източник на вода. Хранителните продукти, които приемате всеки ден, трябва да внасят поне 1 литър вода в организма ви. Основните ви съюзници са зеленчуците: те са пълни с вода и витамини! Само като пример: краставицата е съставена от 97% вода, доматите, репичките и марулите - около 94%, лукът и морковите - 90%. Включвайте ги в менюто си възможно най-често и ще получавате вода в най-чиста форма. Например, една салата от домати и марули с малко смлени бадеми, освен че е вкусна, ще ви даде около 240 мл вода, което е около 1/4 от дневните ви нужда от вода, идеща от храната. Освен това, повечето зеленчуци са нискокалорични: 100 г репички съдържат 13 kcal, краставицата - 12 kcal, марулите - 18 kcal - има ли причина да се лишавате от тях?
Вторият основен източник на вода за организма очевидно са течностите. Специалистите по хранене препоръчват да пиете не по-малко от 1,5-2 л вода всеки ден (в общия случай 8-10 чаши). Разбира се, необходимото количество зависи от възрастта, пола и нивото на физическа активност, но като ориентир може да се приеме, че за всеки 25 кг телесно тегло трябва 1 л вода.
Обърнете внимание, че е много важно да не чакате да усетите жажда, за да пиете. Усещането за жажда не е добър индикатор за хидратацията на организма ви - проявява се със закъснение, едва когато вече сте се обезводнили с 1% от телесното тегло. Затова си създайте навика да пиете равномерно през целия ден - най-вече вода с ниска минерализация, чай и билкови отвари (без захар, разбира се!). Кафето и фрешовете също могат да имат известен принос в хидратацията ви, но с тях трябва много да се внимава заради съдържанието на кофеин и захар.
Да изпивате всеки ден 1,5-2 л вода ви се струва трудно? Не е чак толкова! Ако положите малко усилия, можете доста лесно да си създадете полезни навици. В къщи, на работното място, в чантата - гледайте винаги да имате под ръка бутилка с вода. Особено като е пред очите ви, тя ще ви подсеща периодично да пиете през деня, без да чакате жаждата.
Две-три кръгчета портокал, десетина капки пресен лимонов сок или няколко листа мента могат да дадат приятен вкус и аромат, без да добавят захар във водата ви (както е обикновено при готовите напитки). Друг вкусен вариант (с допълнителни ползи за тялото) е добавянето на малко концентриран сок от алое.
При топло време или когато сте в добре отоплено помещение, тялото ви се обезводнява още по-бързо. Следователно е важно да пиете повече, за да възстановите водния баланс на организма си. Спортистите го знаят най-добре: всяка физическа активност предизвиква допълнителна дехидратация. Ето няколко примера за илюстрация:
Тичане | Каране на велосипед | Баскетбол | |
50 кг | 0,7 л/час | 0,6 л/час | 0,4 л/ч |
60 кг | 0,9 л/час | 0,7 л/час | 0,5 л/час |
70 кг | 1 л/час | 0,8 л/час | 0,6 л/час |
Следователно мислете за хидратацията си преди, по време и след физическото натоварване!
Като един от каналите за загуба на вода, кожата е и един от органите, които първи страдат при недостатъчната хидратация. Ако искате мека, еластична и добре изглеждаща кожа, не залагайте само на козметичните продукти, а дайте на тялото си необходимата вода.
Най-сетне, това че не виждаме какво се случва вътре в нас, не е основание да подценяваме храносмилателната си система и да ѝ обръщаме внимание едва когато възникне проблем. Ако приемането на хранителните вещества и отделянето на отпадните продукти не е редовно, помислете за това какво давате на организма си, включително водата, без която не може.